№ рецептуры

Выход
(г)
12 лет и
старше

Б

Ж

У

Энергетичес
кая
ценность
(ккал)

175 Каша гречневая с маслом (250/7)
Хлеб витаминизированный

257

11.3

11.2

46.3

333.0

50

3.3

0.55

20.5

100.0

459 Чай с сахаром и лимоном (200/8)
Йогурт

208

0.1

9.3

36.6

125

3.6

3.1

19.9

122.1

640

18.33

14.875

95.975

591.725

Наименование блюда

Пищевые вещества (г)

Минеральные вещества (мп)

Витамины (мп)
В1

С

0.275

0.625

А

Е

Са

Р

Мg

Fe

Завтрак

1 день понедельник

Итого за завтрак
133 Суп картофельный с курицей (250/20)
256 Макароны отварные
339 Котлета из мяса говядины паровая
2108 Кисель Витошка
Хлеб витаминизированный

0.275

153.17

12.8

0.1

13.425

0.1

4.275

67.2

0

45.8

0.9

45.8

5.175

15

8.76

0.84

50.0

20.0

1.75

220.37

0

270

4.1

9

19

173

180

6.36

3.6

40.92

227.9

0.12

100

14.4

11.8

15.0

212.0

0.14

7

95

23

31

14

20

20.0

24.8

20

85

0

28.76

2.59

153.2

200

6.8
10.8

70

4.62

0.8

28.7

140

820

29.48

25.17

110.62

847.9

23.26

37.8

174 Каша "Геркулес" с маслом (250/7)
91 Бутерброд с сыром (30/20)

257

10.2

12.3

44.5

330

0.25

0.63

171.68

20.3

2.08

50

5

6.1

15.4

123

0.1

181.7

10

0.3

459 Чай с сахаром и лимоном (200/8)
300 Яйцо

208

0.1

9.3

36.6

12.8

67.2

45.8

0.9

40

5.1

2.3

0.3

63

22

5

1

Итого за обед

Завтрак

2 день вторник

Обед

Итого за завтрак

555

20.4

20.7

69.5

552.6

132 Рассольник "Ленинградский" (250/10)
312 Пюре картофельное

260

2.7

4.5

17.2

120.0

180

4.21

30.08

6.8

312.2

299 Рыба, тушеная с овощами
72 Напиток Витошка

100

12.5

7.8

4.8

219.2

6.0

80.0

70

4.62

0.77

28.7

140.0

810

24.03

43.15

63.52

871.43

200

Хлеб витаминизированный
Итого за обед

0.25

13.53

0.1

0.1

0

442.58

153.2

81.1

4.28

204.46

131.98

20.0

0.45

14.2

0.5

2.5
0.05

1.82

0.32

0.1
23

23.05

4.42

28.9
13

23

13.32

23

31.0

233.36

131.98

65.18

0.95

Завтрак

3 день среда
93 Суп молочный с макаронными изделиями
1 Бутерброд с маслом (30/10)
266 Чай с молоком
118 Банан
Итого за завтрак

250

7.19

6.51

23.55

181.5
142.0

0.11

1.14

40

2.3

8.3

14.5

200

2.1

1.9

15.5

88

0.2

180

2.7

0.9

37.8

172.8

18

670

14.29

17.61

91.35

584.3

260

2.1

4.5

8.7

97.0

100

12.75

22.45

1.4

258.3

202 Каша гречневая рассыпчатая
494 Компот из кураги

180

6.96

2.76

45.96

273.6

200

0.3

0.01

17.5

72

70

4.62

0.8

28.7

140

810

26.7

30.5

102.2

840.9

0.1

3.2

0.2

390 Каша манная с маслом (250/7)
1 Бутерброд с маслом (30/10)

257

7.8

7.6

24.6

198.3

0.1

1.36

45.9

40

2.3

8.3

14.5

142.0

692 Кофейный напиток
403 Яблоко

200

5.58

6.38

39.42

237.38

0.04

1.08

0.2

150

0.6

0.6

14.7

66.6

0.05

15.0

Итого за обед

19.34

202.03

172.48

14.4

139 Суп картофельный с горохом (250/10)
290 Кура тушеная в сметанном соусе

Хлеб витаминизированный

0.11

38.25

38.25

0

216.43

172.48

30.18

0.64

20.6

1.08

50.78

1.72

20.0

2.1

1.7
0.1

1.4

0.2

45.2
20.8

0.05

5.5

0.3

0.0

4.3

0.7

66.3

0.0

24.3

8.4

240.21

195.06

29.4

0.38

98.32

75.0

20.0

0.06

13.5

3.3

62.9

3.74

Завтрак

4 день четверг

Итого за завтрак

0.06

24

647

16.28

22.88

93.22

644.28

0.19

17.44

56 Щи из свежей капусты со сметаной (250/10/7)
437 Гуляш

267

3.68

7.07

8.58

118.0

0.06

19.41

46.81

100

13.9

12.5

3.8

184.0

0.92

12.82

386 Рис припущеный
487 Компот из свежих яблок

180

4.32

4.56

49.44

291.6

0.36

200

0.9

0.4

14.2

120.0

0.0

0.1

70

4.62

0.8

28.7

140

817

27.42

25.3

104.72

853.6

0.44

20.38

257

9.3

11

44

312

0.22

0.67

208

0.1

9.3

36.6

Хлеб витаминизированный
Итого за обед

46.1

0.06

362.53

270.06

0.85
17.37

12.24

0.24

13.5
0

0

1.95

11.8

1.2

29.17

4.2

161.5

56.17

1.47

67.2

45.8

0.9

101.97

2.37

85.37

0

Завтрак

5 день пятница
185 Каша пшенная с маслом (250/7)
459 Чай с сахаром и лимоном (200/8)
1 Бутерброд с маслом (30/10)
Йогурт
Итого за завтрак
121 Борщ из свежей капусты с картофелем (250/10)

40

2.3

8.3

14.5

142

125

3.63

3.125

19.875

122.125

630

15.33

22.43

87.68

612.73

260

4.1

6.6

15.3

137.0

0.22

12.8

0.1

13.47

0.1

3.0

0

228.7

0

Обед

Запеканка творожно-манная со сгущенным
237 молоком (140/20)
692 Кофейный напиток
Хлеб витаминизированный
118 Банан
Итого за обед

160

17.54

12.05

17.2

247.0

0.05

0.24

200

5.58

6.38

39.4

237.4

0.04

1.08

60

3.96

0.66

24.6

120.0

180

2.7

0.9

37.8

172.8

860

33.88

26.59

134.27

914.18

0.09

21.2

0.07

147.3
0.2

0.06

18

98.32

0.69
75

14.4

22.32

0.2

0.06

0.5

0.31

1.2

12.8

0.1

260.02

75

125

242.5

20.0

0.06

20.6

1.08

40.6

1.83

Завтрак

6 день понедельник
268 Омлет натуральный
459 Чай с сахаром и лимоном (200/8)
403 Яблоко

150

14

208

0.1

150

0.6

2 Бутерброд с повидлом (30/15/40)

85

2.4

593

17.1

Обед

Итого за завтрак

3.5

260

9.3

36.6

0.6

14.7

66.6

0.05

15

11.2

37

258

0.04

0.08

33

64.5

621.2

0.16

28.38

0.41

64 Суп картофельный с рыбными консервами
350 Тефтели из мяса говядины с рисом (паровые)

250

8.1

9.1

19.0

190.0

100

12.9

10.8

9.1

220.0

256 Макароны отварные
72 Напиток Витошка

180

6.36

3.6

40.92

227.9

0.1

10.8

6

80

23

13

13

23.8

13

200

Хлеб витаминизированный
Итого за обед

20

2.6

45.8

0.9

24

13.5

3.3

12.58

11.05

1

228.78

90.35

7.8

19.9

28.6

2.1

15.0

8.76

0.84

37.36

2.94

67.2

0.2
3

70

4.62

0.8

28.7

140

800

31.98

24.27

103.72

857.88

23.12

3.2

0.1

1.18

34.9

0

Завтрак

7 день вторник
184 Каша рисовая с маслом (250/7)
457 Чай с сахаром
118 Банан
Хлеб витаминизированный

Обед

Итого за завтрак
56 Щи из свежей капусты со сметаной (250/10/7)
Котлеты, рубленные из птицы с маслом сливочным
294М/ссж , 95/5
Сложный гарнир (капуста тушеная, картофельное
102018937 пюре)
638 Компот из изюма
Хлеб витаминизированный
Итого за обед
8 день среда
185 Каша пшенная с маслом (250/7)

257

9.2

12.8

44.3

329

200

0.1

3.09

9.8

38.0

180

2.7

0.9

37.8

172.8

267.28

18

50

3.8

0.55

23.8

118

687

15.8

17.34

115.7

657.8

0.1

19.18

267

3.68

7.07

8.58

118

0.06

19.41

100

18.241

11.3

16.1

239.94

0.121

200

3.51

4.91

8.06

206.44

20.38

200

0.4

28.5

116

0.1

70

4.62

0.8

28.7

140

837

30.451

24.03

89.897

820.38

0.181

39.89

257

9.3

11

44

312.0

0.22

0.67

0

0

0.63

0.3

4.2

0.7

14.4

20.6

1.08

24.8

2.41

281.98

0

46.81

0

0

0.85

20.23

25.03

1.692

109.19

23.99

1.22

49.02

3.762

56.17

1.47

176.23
161.5

0

Завтрак

1 Бутерброд с маслом (30/10)
457 Чай с сахаром

40

Йогурт

Обед

Итого за завтрак

2.3

8.3

14.5

142.0

200

0.1

3.09

9.8

38

125

3.63

3.125

19.875

122.125

622

15.33

25.515

88.175

614.1

0.3
0.22

0.67

197.0

0.19

19.98

291.6

0.36

121 Борщ из свежей капусты с картофелем (250/10)
261 Печень тушеная в соусе

260

4.1

6.6

15.3

137

100

11.43

15.75

2.5

386 Рис припущеный
494 Компот из кураги

180

4.32

4.56

49.44

200

0.3

0.01

17.5

72

70

4.62

0.8

28.7

140

810

24.77

27.69

113.45

837.6

0.55

12.3

44.5

330.0

0.25

9.3

36.6
120.0

Хлеб витаминизированный
Итого за обед

0

0

161.8

0

4.2

0.7

60.37

2.17

3
32.9

13.5

12.24
0.05

23.03

0.3

0

0

5.5
0.24

4.3

0.7

45.41

0

17.81

6.44

171.68

153.2

20.3

2.08

45.8

0.9

66.1

2.98

14.2

0.926

Завтрак

9 день четверг
174 Каша "Геркулес" с маслом (250/7)
459 Чай с сахаром и лимоном (200/8)

257

10.2

208

0.1

Хлеб витаминизированный

60

4.0

0.66

24.6

Йогурт

125

3.6

3.125

19.9

122.1

650

17.89

16.085

98.275

608.725

Итого за завтрак

Обед

139 Суп картофельный с горохом (250/10)
311К/ссж Гуляш из мяса птицы
202 Каша гречневая рассыпчатая
225591 Какао с молоком
Хлеб витаминизированный
403 Яблоко
Итого за обед

260

2.1

4.5

8.65

97.0

100

13.483

3.707

2.7

98.8

180

6.96

2.76

46.0

273.6

200

3.35

3.52

20.1

141.4

0.63
12.8

0.1

67.2

0.25

13.43

0.1

0

238.88

0.084

2.394

62.472

0.268

12.313

153.2

1.7
20.76

5.52

1.9

189.4

105.25

1.15

24

13.5

3.3

132.95

10.896

70

4.62

0.8

28.7

140

150

0.6

0.6

14.7

66.6

0.05

15

960

31.113

15.857

120.84

817.36

0.134

21.034

62.472

257

7.8

7.6

24.6

198.3

0.1

1.36

208

0.1

9.3

36.6

12.8

0.268

246.473

0

45.9

240.21

195.06

29.4

0.38

0.1

67.2

45.8

0.9

12.58

11.05

1

86.25

2.28

Завтрак

10 день пятница
390 Каша манная с маслом (250/7)
459 Чай с сахаром и лимоном (200/8)
2 Бутерброд с повидлом (30/15/40)
Йогурт
Итого за завтрак
130 Суп с макаронными изделиями и картофелем
Биточек Домашний

85

2.4

11.2

37

258

125

3.63

3.125

19.875

122.125

0.04

0.08

675

13.93

21.9

90.8

615.0

0.14

14.24

0.1

250

3.4

5.5

23.9

171.3

100

17.1

14.2

5.3

218.0

46

0

319.99

195.06

6.5

27.7

34.6

1.2

0.18

13.98

19.1

1.44

Обед

312 Пюре картофельное
639 Компот из смеси сухофруктов

180

Хлеб витаминизированный
Итого за обед

4.21

30.08

6.8

312.2

200

0.4

0

25.2

102

70

4.62

0.8

28.7

140

800

29.73

50.55

89.92

943.53

0.05

1.82

0.32

0.15

8.5

0.32

С,мг

А,мг

204.46

131.98

20.0

0.45

0

246.14

131.98

73.71

3.09

Е,мг

Са,мг

Р,мг

Мg,мг

Fe,мг

Химический состав за период (всего)

Б, г
№п/п
1
2

Прием пищи
ЗАВТРАК
ОБЕД
Итого

Ж, г

У, г

164.68 212.36 895.145
289.6 293.1 1033.2
454.26 505.45 1928.31

Энергетиче
ская
В1.мг
ценность,
ккал
6102.505
8604.8
14707.3

1.915 153.105 131.16 0.06 2702.04
944
71.0
183.8 125.1 56.3 1479.2
339.0
72.94 336.859 256.23 56.39 4181.24 1282.96

670.42 34.925
498.9
45.1
1169.3 79.983

Химический состав за период (в среднем за день)

№п/п
1
2

Прием пищи
ЗАВТРАК
ОБЕД
Итого

Б, г

Ж, г

У, г

16.47
28.96
45.43

21.24
29.31
50.55

89.51
103.32
192.83

Энергетиче
ская
В1.мг
ценность,
ккал
610.25
860.48
1470.73

0.19
7.10
7.29

С,мг
15.31
18.38
33.69

А,мг
13.12
12.51
25.62

Е,мг
0.01
5.63
5.64

Са,мг

Р,мг

270.20
147.92
418.12

94.40
33.90
128.30

Мg,мг
67.04
49.89
116.93

Fe,мг
3.49
4.51
8.00

№
технологической
карты

Выход
(г)
Наименование блюда

С
7-12 лет

Энергетиче
ская
Пищевые вещества (г)
ценность
(ккал)
Б
Ж
У

В1

С

0.22

0.5

Минеральные вещества (мп)

Витамины (мп)
А

Е

Са

Р

Мg

Fe

Завтрак

1 день понедельник
175 Каша гречневая с маслом (200/5)
Хлеб витаминизированный

205

9.04

8.96

37.04

266.4

30

2.0

0.33

12.3

60.0

459 Чай с сахаром и лимоном (200/8)
Йогурт

208

0.1

9.3

36.6

Итого за завтрак
133 Суп картофельный с курицей (200/15)
156 Макароны отварные
339 Котлета из мяса говядины паровая
2108 Кисель Витошка

125

3.63

3.125

19.875

122.125

568

14.75

12.415

78.515

485.125

Итого за обед

12.8

0.1

13.3

0.1

3.42

67.2
0

189.74

215

3.28

7.2

15.2

138.4

150

5.3

3

34.1

189.9

0.1

90

12.96

10.62

13.5

190.8

0.13

7

95.0

23

31

14

20

20

14.9

20

77.5

200

Хлеб витаминизированный

0.22

122.54

0

45.8

0.9

45.8

4.32

5.2

384.28
0.9

60

3.96

0.66

24.6

120.0

715

25.5

21.48

94.4

734.1

23.23

36.2

0.20

0.50

12.5

7.3

0.7

45.0

18.0

1.58

25.3

386.56

0

Завтрак

2 день вторник
174 Каша "Геркулес" с маслом (200/5)
91 Бутерброд с сыром (30/20)

205

8.2

9.8

35.6

264.0

50

5.0

6.1

15.4

123.0

0.1

459 Чай с сахаром и лимоном (200/8)
300 Яйцо

208

0.1

9.3

36.6

12.8

40

5.1

2.3

0.3

63.0

Обед

Итого за завтрак

503

18.36

18.24

60.6

486.6

132 Рассольник "Ленинградский" (200/10)
312 Пюре картофельное

210

2.16

3.6

13.76

96

150

3.51

25.06

5.68

261.03

299 Рыба, тушеная с овощами
72 Напиток Витошка

100

12.5

7.8

4.8

219.2

6

80.0

50

3.3

0.55

20.5

100

710

21.47

37.01

50.74

756.23

200

Хлеб витаминизированный
Итого за обед

0.2

13.4

137.3
0.1

0.1

0

1.7

181.7

10.0

0.3

67.2

45.8

0.9

22.0

5.0

1.0

270.9

137.34

60.8

3.86

170.39

109.98

16.65

0.38

14.2

0.5

2.5
0.05

1.52

0.27

0.1
23

23.05

4.12

28.9
13

23

13.27

23

31.0

199.29

109.98

61.85

0.88

Завтрак

3 день среда
93 Суп молочный с макаронными изделиями
118 Банан
1 Бутерброд с маслом (30/10)

200

5.75

5.21

18.84

145.5

180

2.7

0.9

37.8

172.8

40

2.3

8.3

14.5

142.0

266 Чай с молоком

200

2.1

1.9

15.5

88

620

12.85

16.31

86.64

548.3

Обед

Итого за завтрак

0.09

0.91

30.6

24.14

0.51

20.6

1.08

0.2
0.09

19.11

0.05

1.43

30.6

207

1.7

3.6

7

77.6

100

12.75

22.45

1.4

258.34

202 Каша гречневая рассыпчатая
494 Компот из кураги

150

5.8

2.3

38.3

228

200

0.3

0.01

17.5

72.0

50

3.3

0.55

20.5

100.0

707

23.85

28.91

84.7

735.94

0.05

2.98

0.16

390 Каша манная с маслом (200/5)
Хлеб витаминизированный

205

6.24

6.1

19.7

158.6

0.08

1.09

36.72

50

3.3

0.55

20.5

100.0

692 Кофейный напиток
403 Яблоко

200

5.58

6.38

39.42

237.38

0.04

1.08

0.2

150

0.6

0.6

14.7

66.6

0.05

15.0

605

15.72

13.63

94.32

562.62

0.17

17.17

Итого за обед

137.98

14.4

139 Суп картофельный с горохом (200/7)
290 Кура тушеная в сметанном соусе

Хлеб витаминизированный

161.62

18

0

176.02

137.98

44.74

1.59

45.24

168.49

20.02

2.14

1.5
0.16

17.3
0.05

4.6

0.3

0

4.3

0.7

62.84

168.49

24.32

7.44

192.17

156.05

23.52

0.3

98.32

75.0

20.0

0.06

13.5

3.3

57.02

3.66

17.37

1.95

Завтрак

4 день четверг

Обед

Итого за завтрак
124 Щи из свежей капусты со сметаной (200/10/5)
437 Гуляш

215

1.7

4.5

6.8

74.4

4

100

13.9

12.5

3.8

184.0

0.92

386 Рис припущеный
487 Компот из свежих яблок

150

3.6

3.8

41.2

243.0

0.3

200

0.9

0.4

14.2

120.0

0.0

0.1

50

3.3

0.55

20.5

100.0

715

23.4

21.75

86.5

721.4

0.32

4.97

205

7.44

8.8

35.2

249.6

0.16

208

0.1

9.3

36.6

Хлеб витаминизированный
Итого за обед

0.06

24
36.92

0.06

314.49

231.05

12.82
10.2

0.2

13.5

0

0

11.8

1.2

29.17

3.31

129.2

44.93

1.18

67.2

45.8

0.9

90.73

2.08

36.52

0

Завтрак

5 день пятница
185 Каша пшенная с маслом (200/5)
459 Чай с сахаром и лимоном (200/8)
1 Бутерброд с маслом (30/10)
Йогурт
Итого за завтрак

40

2.3

8.3

14.5

142

125

3.63

3.125

19.875

122.125

578

13.47

20.225

78.875

550.325

0.16

0.54
12.8

0.1

13.34

0.1

0

196.4

0

Обед

121 Борщ из свежей капусты с картофелем (200/10)
Запеканка творожно-манная со сгущенным
237 молоком (140/20)

210

3.28

5.28

160

17.54

12.05

17.2

247.0

0.05

0.24

692 Кофейный напиток
Хлеб витаминизированный

200

5.58

6.38

39.42

237.38

0.04

1.08

50

3.3

0.55

20.5

100.0

403 Яблоко

150

0.6

0.6

14.7

66.6

0.05

15

770

30.3

24.86

104.01

760.58

0.14

19.32

18.4

0.06

Итого за обед

12.24

109.6

3.0
147.3
0.2

0.06

98.32

0.69
75

24

20

0.06

13.5

3.3

0.2

0.06

269.62

75

33.5

4.05

0.43

0.3

1

108.3

210.2

17.3

2.3

12.8

0.1

45.8

0.9
3.3

Завтрак

6 день понедельник
268 Омлет натуральный
459 Чай с сахаром и лимоном (200/8)

130

12.1

208

0.1

150

0.6

85

2.4

573

15.2

64 Суп картофельный с рыбными консервами
350 Тефтели из мяса говядины с рисом (паровые)

200
100

156 Макароны отварные
72 Напиток Витошка

150

403 Яблоко
2 Бутерброд с повидлом (30/15/40)

Обед

Итого за завтрак

3

225.3

9.3

36.6

0.6

14.7

66.6

0.05

15

24

13.5

11.2

37

258

0.04

0.08

12.58

11.05

1

30.2

64

586.5

0.15

28.31

87.65

7.5

6.48

7.28

15.2

152.0

12.9

10.8

9.1

220.0

19.9

28.6

2.1

5.3

3

34.1

189.9

0.1

0.9

12.5

7.3

0.7

6

80.0

23.0

13.0

13.0

13.9

13

35.9

2.8

200

Хлеб витаминизированный

1

212.08

210.2

0.2
3.0

60

3.96

0.66

24.6

120.0

710

28.64

21.74

89

761.9

23.1

3.2

184 Каша рисовая с маслом (200/5)
457 Чай с сахаром

205

7.4

10.2

35.4

263.2

0.08

0.94

200

0.1

3.09

9.8

38.0

118 Банан
Хлеб витаминизированный

180

2.7

0.9

37.8

172.8

Итого за обед

0.4

67.2

32.4

0

Обед

Завтрак

7 день вторник
213.82

18.0

0.5

0.3

4.2

0.7

14.4

20.6

1.08

24.8

2.28

30

1.98

0.33

12.3

60

Итого за завтрак

615

12.18

14.52

95.3

534

124 Щи из свежей капусты со сметаной (200/10/5)
Сложный гарнир (капуста тушеная, картофельное
102018937 пюре)
Котлеты, рубленные из птицы с маслом сливочным
294М/ссж , 85/5

215

1.7

4.5

6.8

74.4

4

200

3.51

4.91

8.06

206.44

20.38

109.19

23.99

1.22

90

16.417

10.2

14.5

215.95

1.33

18.21

22.52

1.522

200

0.4

28.5

116.0

46.51

2.742

638 Компот из изюма
Хлеб витаминизированный
Итого за обед

50

3.3

0.55

20.5

100.0

755

25.327

20.11

78.31

712.79

0.08

0.109

18.94

0

0

228.52

0

0.1
0.109

25.81

0

0

127.4

0

Завтрак

8 день среда
185 Каша пшенная с маслом (200/5)
1 Бутерброд с маслом (30/10)

205

7.44

8.8

35.2

249.6

40

2.3

8.3

14.5

142.0

457 Чай с сахаром
Йогурт

200

0.1

3.09

9.8

38.0

125

3.6

3.125

19.875

122.1

570

13.47

23.315

79.375

551.725

Обед

Итого за завтрак

0.16

0.54

0.16

0.54

197.0

0.19

19.98

41.2

243

0.3

0.01

17.5

72

3.96

0.66

24.6

120.0

720

22.57

25.5

98.05

741.6

0.49

23.03

174 Каша "Геркулес" с маслом (200/5)
Хлеб витаминизированный

205

8.16

9.84

35.6

264

0.2

0.5

50

3.3

0.55

20.5

100

459 Чай с сахаром и лимоном (200/8)
Йогурт

208

0.1

9.3

36.6

125

3.6

3.125

19.875

122.1

121 Борщ из свежей капусты с картофелем (200/10)
261 Печень тушеная в соусе

210

3.28

5.28

12.24

109.6

100

11.43

15.75

2.5

386 Рис припущеный
494 Компот из кураги

150

3.6

3.8

200

0.3

60

Хлеб витаминизированный
Итого за обед

0

0

129.2

44.93

1.18

0.3

4.2

0.7

49.13

1.88

13.5

5.5

129.5

0

3
32.87
10.2
0.05

0.2

0.3

0

0

43.37

0

4.3

0.7

17.81

6.4

Завтрак

9 день четверг

Обед

Итого за завтрак
139 Суп картофельный с горохом (200/7)
311К/ссж Гуляш из мяса птицы
202 Каша гречневая рассыпчатая
225591 Какао с молоком
Хлеб витаминизированный
Итого за обед

588

15.19

13.515

85.275

522.725

207

1.7

3.6

7.0

77.6

0.2

137.34

12.8

0.1

13.3

0.1

67.2
0

45.8

0.9

45.8

2.56

14.2

0.926

105.25

1.15

0

119.45

6.676

156.05

23.52

0.3

67.2

45.8

0.9

12.58

11.05

1

80.37

2.2

67.2

100

13.483

3.707

2.7

98.8

5.8

2.3

38.3

228

200

3.35

3.52

20.13

141.36

50

3.3

0.55

20.5

100.0

88.63

645.76

0.084

5.834

62.472 0.268 219.013

19.7

158.64

0.08

1.09

36.72

12.8

0.1

27.633 13.677

137.34

1.5

150

707

1.66

0.084

2.394

62.472 0.268

12.313
17.3

1.94

4.6

189.4

Завтрак

10 день пятница
390 Каша манная с маслом (200/5)
459 Чай с сахаром и лимоном (200/8)
2 Бутерброд с повидлом (30/15/40)
Йогурт
Итого за завтрак

205

6.24

6.1

208

0.1

9.3

36.6

85

2.4

11.2

37

258.0

125

3.6

3.125

19.875

122.1

623

12.37

20.425

85.875

575.365

0.04

0.08

0.12

13.97

36.82

192.17

0

271.95

156.05

Обед

639

130 Суп с макаронными изделиями и картофелем
Биточек Домашний

200
100

17.1

14.2

5.3

218

312 Пюре картофельное
Компот из смеси сухофруктов

150

3.51

25.06

5.68

261.03

200

0.4

0.00

25.2

102

50

3.3

0.55

20.5

100.0

700

27.01

44.21

75.78

818.03

Хлеб витаминизированный
Итого за обед

2.7

4.4

19.1

137

0.9

5.2

22.2

0.05

1.52

0.27

0.95

6.9

0.27

С,мг

А,мг

0.18

27.7

13.98

0.96

19.13

1.44

170.39

109.98

16.65

0.38

0

206.57

109.98

63.48

2.78

Е,мг

Са,мг

Р,мг

Мg,мг

Fe,мг

Химический состав за период (всего)

Б, г
№п/п

Ж, г

У, г

Прием пищи
1

ЗАВТРАК

2

143.6

182.8

808.8

ОБЕД

255.7 259.25

Итого

399.26 442.04

Энергетиче
ская
ценность, В1.мг
ккал
5403.3

1.6

151.4

105.1

1.1

2056.8

1010.0

586.8

31.9

850.12

7388.33 71.523 132.36 105.17 56.33

1274.52

463.45

457.29 423.638

1658.9

12791.615 73.073 283.74 210.31 57.39

3331.32

1473.41

1044.13 455.568

Химический состав за период (в среднем за день)

Б, г
№п/п

Ж, г

У, г

Прием пищи

Энергетиче
ская
ценность, В1.мг
ккал

С,мг

А,мг

Е,мг

Са,мг

Р,мг

Мg,мг

Fe,мг

1

ЗАВТРАК

14.36

18.28

80.88

540.33

0.16

15.14

10.51

0.11

205.68

101.00

58.68

3.19

2

ОБЕД

25.57

25.92

85.01

738.83

7.15

13.24

10.52

5.63

127.45

46.35

45.73

42.36

Итого

39.93

44.20

165.89

1279.16

7.31

28.37

21.03

5.74

333.13

147.34

104.41

45.56